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授課機(jī)構(gòu):龍實(shí)教育
地址:天津市和平區(qū)大連道4號(hào) 龍實(shí)同創(chuàng)餐飲集團(tuán)
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關(guān)鍵詞:重慶小面培訓(xùn) 面條技術(shù)創(chuàng)業(yè)班 暑假重慶小面班
重慶小面培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)班課程:
面條口感堿水和面;味道獨(dú)特;勁道順滑;久煮不斷
種類:鹵雞腿小面、香辣雞絲小面、重慶擔(dān)擔(dān)面、鹵豬蹄小面酸菜肉絲面、清湯小面、麻辣小面、肥腸小面、獅子頭丸子面、宜賓燃面
報(bào)名贈(zèng)送
涼菜
土豆絲、八寶菠菜、素什錦、手撕雞美人椒拌牛肉、酸辣瓜條
其他特權(quán):
1. 可以購(gòu)買總部特供辣椒 等秘制調(diào)味料
2. 重慶小面開店盈利的秘訣
3. 食東方其他技術(shù)課程市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià) 7 折
面條口感堿水和面;味道獨(dú)特;勁道順滑;久煮不斷
課程周期:
3-4天
你可以得到:
基本標(biāo)準(zhǔn);制作工藝步驟;食材加工,存放技巧
1、重慶小面的制作原理、原材料的選取、采購(gòu)、初加工與保存課程。
2、重慶小面辣椒油制作、炒制辣醬制作課程。
3、重慶小面紅油的熬制課程。
4、重慶小面復(fù)制醬油、混合油、芝麻油等調(diào)料的制作課程。
5、重慶小面多種高湯的熬制課程。
6、重慶小面多種澆頭的制作課程。
7、重慶小面各種調(diào)料的搭配、打料先后、用量比例等打料課程。
8、重慶小面的煮面課程。
食東方是天津餐飲協(xié)會(huì)下屬單位,一家以面點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)、餐飲經(jīng)營(yíng)管理為主的技能培訓(xùn)民辦學(xué)校。由國(guó)家級(jí)烹飪大師張同敏執(zhí)掌一線教育工作、具有十幾年工作經(jīng)驗(yàn)的各大餐飲機(jī)構(gòu)高級(jí)技師擔(dān)任培訓(xùn)指導(dǎo),完全做到手把手、0 距離教學(xué) , 包教包會(huì)包就業(yè)。畢業(yè)后,食東方不僅提供各大型餐飲集團(tuán)、餐飲連鎖品牌的就業(yè)推薦,而且為有創(chuàng)業(yè)需求的學(xué)員,提供系統(tǒng)化創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。
學(xué)校名稱:龍實(shí)教育
固定電話:400-001-5729
授課地址:天津市和平區(qū)大連道4號(hào) 龍實(shí)同創(chuàng)餐飲集團(tuán) 預(yù)約參觀